|
LOUNASMENU
MA–PE 12–15
| Alkuruoka 3,50€ |
Pääruoka 6,50€ |
Jälkiruoka 4,50€ |
Alkuruoka, pääruoka ja jälkiruoka yhteensä 13,00 €
Kokonaisuuden hintaan sisältyy lasillinen mehua, paikallista olutta tai viiniä.
|
|
| MAANANTAI |
| Kukkakaalisosekeitto paahdetun pekonin kera
|
| Goudajuustolla kuorrutettua kevyttä kasvislasagnea ja vihreää salaattia
|
| Tiramisuleivos, suklaavanukasta ja vaniljakastiketta
|
|
|
| TIISTAI |
| Vihreä vihannessalaatti, hapanta öljykastiketta ja leipäkrutonkeja
|
Spagettia, bolognankastiketta, paistettuja kirsikkatomaatteja ja rukolaa,
pecorinojuustoa ja pinjansiemeniä
|
| Tyrniparfeeta, ilmavaa pistaasivaahtoa ja suklaakastiketta
|
|
|
| KESKIVIIKKO |
| Kurpitsa-juustokeitto paahdettujen siementen ja krutonkien kanssa
|
| Gorgonzolajuustolla täytetty tortellini, paistettua kanaa ja kypsennettyjä kasviksia
|
| Mangovaahtoa, kirsikkakastiketta ja tyrni-talkkunavanukasta
|
|
|
| TORSTAI |
| Vihreä juusto-savusienisalaatti, hapanta öljykastiketta ja leipäkrutonkeja
|
| Tagliatellea, paistettua kinkkua, herneitä ja caesarkastiketta
|
| Granadillamoussekakkua, eksoottista hedelmäsalaattia ja vaniljakastiketta
|
|
|
| PERJANTAI |
| Palsternakkasosekeitto marinoidun artisokan kanssa
|
| Try elitäytteinen tortellini, paistettuja sieniä ja kypsennettyjä kasviksia
|
| Suklaatorttua ja mansikkasalaattia karamellivohvelin kanssa
|
|
|
SALAATIT
12–23 |
|
Monacon salaatti
vuohenjuustoa, marinoitua punajuuri-carpaccioa, savustettuja sieniä, pinjansiemeniä,
valikoituja salaatinlehtiä, kylmäpuristettua oliiviöljyä, sipulinsiemeniä
8.00 € | ½ 6.00 € |
  
|
|
Tallinnan salaatti
keitettyä perunaa, sianlihaa, ankanlihaa, kananmunaa, säilykeherneitä,
etikkakurkkuja, sipulia, tomaattia, majoneesikastiketta
Virolaisen keittiön modernisoitu klassikko. Puhdas virolainen maku.
8.00 € | ½ 6.00 € |
|
|
Nizzan salaatti
tonnikalasalsaa, perunaa, salaatinlehtiä, oliiveja, kirsikkatomaatteja,
kapriksia, papuja, artisokan sydämiä, kananmunaa, fetajuustoa
8.00 € | ½ 6.00 € |
 |
|
Caesarsalaatti
parmesanjuustoa, paahdettua pekonia, keitettyä kananmunaa, rucolaa,
roomansalaatin lehtiä, krutonkeja ja pinjansiemeniä
8.00 € | ½ 6.00 € |
|
|
Royal Caesar
kana / ankanliha / katkaravut
10.00 € |
|
|
Juustosalaatti
valikoituja salaatinlehtiä, kolmea eri juustoa, tsatsikia, hunajamelonia, päärynää, paahdettua
kesäkurpitsaa ja munakoisoa, saksanpähkinöitä, pinjapähkinää ja punajuurikrutonkeja
8.00 € |
|
|
KEITOT
12–23 |
|
Kirkas kalakeitto vihanneksista, paistetusta pinaatista ja taimenesta
6.00 € |
|
|
Maalaiskeitto savustetusta sianpotkasta, pavuista ja viiriäisenmunasta
Virolaisen keittiön modernisoitu klassikko. Presidentti Konstantin Pätsin kotiresepti
5.50 €
Kahdelle: 9.90 € |
 |
|
Paahdettu tomaattikeitto kirsikkatomaattien ja vuohenjuuston kanssa
4.50 € |
|
|
Maa-artisokkakeitto paistetun salamin ja herkkusienten kanssa
4.50 € |
|
|
PÄÄRUOAT
12–23 |
|
|
KALA JA MEREN ANTIMET
|
|
Grillattuja tiikerikatkarapuja, paistettua pinaattia ja valkosipuliöljyä
14.90 € |
|
|
Vokattua tonnikalaa, voikalaa, kampasimpukan lihaa ja katkarapuja,
lisukkeena kauden kasviksia, sōmen-nuudeleita ja juustokastiketta
10.90 € |
|
|
Sashimi-tonnikalaviipale, blanseerattua pinaattikiinankaalia,
inkivääristä bataattijuliennea ja tamarindikastiketta
15.90 € |
|
|
Paistettua voikalaa, lämmintä persikkasalaattia,
valikoituja kasviksia ja hollanninkastiketta
15.90 € |
|
|
|
LINTU- JA LIHARUOAT
|
|
Paistettu hanhenmaksaleike ja grillattua ankkaa, paahdettu
ciabatta ja tryffeli-madeirakastiketta
17.90 € |
|
|
Virolainen hirvenlihapihvi ja vodkalla maustettua kermaista hapankaalia,
savustettua palsternakkaa ja valkosipuli-kantarellikastiketta
Virolaisen keittiön modernisoitu klassikko. Valmistettu etelä-virolaisen hirven satulasta
17.90 € |
|
|
|
Herukkaviinissä haudutettua kauriin ja villisian lihaa,
kasviksia ja mietoja maustekasveja lehtitaikinassa
Virolaisen keittiön modernisoitu klassikko. Saarenmaalainen riistaduetto
aromikkaassa kastikkeessa
12.50 € | Kahdelle: 19.00 €
|
|
|
Hunajalla kuorrutettu ankanfilee ja Välimeren couscousia, mausteista
ananas-puolukka-chutneytä ja mustaherukkakastiketta
12.90 € |
|
|
Grillattu naudan sisäfilee, worcesterkastiketta ja maustevoita,
paistettuja vihanneksia sekä savustettuja sieniä
17.90 € |
|
|
Haudutettua karitsan niskaa ja fetajuustokastiketta, pinaatti-
perunakakkua sekä savustettu tomaatti
12.90 € |
|
|
MAISTIAISMENU
18–22 |
|
| Amuse-Bouche |
|
Savujuustotorttua, ilmakuivattua lohta ja fenkolia,
punajuuri-viinietikkakastike |
Valko tai punaviini, 12cl |
|
Paahdettu villisianfilee-carpaccio,
valkosipulisorbettia ja kirsikoita |
Valko tai punaviini, 12cl |
|
| Hunajalla kuorrutettu ankanfilee ja Välimeren couscousia, mausteista ananas-puolukkachutneytä sekä mustaherukkakastiketta |
Valko tai punaviini, 12cl |
|
| Chèvre-juustoa, punaisia luumuja, viinihyytelöä ja mangohilloa |
|
|
| Lämmin suklaafondant ja litsisorbetti |
Portviini, 8cl |
|
| 42.50 € |
Juomien kanssa: 64.00 € |
|
| Ruoka sisältää piilomuodossa: |
| laktoosia |
gluteenia |
sitrushedelmiä |
pähkinöitä tai siemeniä |
kananmunaa |
sieniä |
|
